Fűszere halfilé, sokborsos mártással

Hozzávalók:

• Bármilyen filézett hal vagy akár szálkamentes egész hal is megfelel , mint pl. a hekk
• kész halfűszer
• olaj
• kevés víz

Mártás:

• 200 ml főzőtejszín
• 1 ek. citromlé
• só
• 1 kk cukor
• fehérbors
• színes bors
• 1 ek. mustár
• 2 csapott ek étkezési keményítő