Foszlós tejeskalács

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 3 dkg élesztő
• 10 dkg porcukor
• 8 dkg olvasztott vaj
• 1 teáskanál só
• 9 dl tej
• 2 evőkanál kakaópor
• +1 evőkanál tej

A kalács lekenéséhez:

• 1 db tojássárgája
• 1/2 dl tej
• 1 teáskanál porcukor

A kalács locsolásához:

• 1/2 dl tej
• 1 vaníliás cukor