Kávés-kókuszos muffin

Hozzávalók:

• fél csésze vaj
• 1 csésze cukor
• 1 és negyed csésze liszt
• 2 tojás
• 1 ek sütőpor
• fél tk só
• fél csésze erős kávé
• 1/3 csésze tej
• 2 tk vanília aroma
• fél csésze darált dió
• fél csésze kókuszreszelék