Ellenállhatatlan kókuszos

Hozzávalók:
Tésztához:

• 1 dl habtejszín
• ½ dl étolaj
• 1 ek kakaópor
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 cs vaniliás cukor
• 6 dkg porcukor
• 5 db tojás sárgája
• 20 dkg margarin
• 50 dkg liszt

Töltelékhez:

• 1 üveg eperlekvár
• 5 db tojás fehérje
• 20 dkg kókuszreszelék
• 1 dl rum
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg margarin