Aszalt paradicsomos, bazsalikomos, sonkás tészta

Hozzávalók:

• 25 dkg tagliatelle tészta
• 28,5 dkg szárított paradicsom (üveges)
• 20 dkg olajbogyó
• 12,5 dkg mozzarella
• 2 g őrölt bors
• 1 darab friss paradicsom
• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél
• 1 evőkanál főzőtejszín
• 1 g reszelt citrom héj
• 10 dkg fekete erdei sonka