Fojtott hús zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1-2 szelet tarját/személyenként/
• ( aki a száraz húst szereti combot vagy csontozott karajt, de lehet baromfi húsból is)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• gomba, kukorica, padlizsán, amit szeret a család
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kb: 1,5 kg burgonya
• olaj ( ízlés szerint)
• só,bors
• tejföl