Gesztenyés szelet
Hozzávalók
A tésztához:
- 10 dkg finomliszt
- 1/2 sütőpor
- 3 dkg étkezési keményítő
- 2 ek kakaópor
- 6 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 12,5 dkg vaj
- 1/4 kk őrölt fahéj
- 1/2 citrom reszelt héja
A töltelékhez:
- 2-3 ek baracklekvár
- 40 dkg gesztenyemassza
- 1/2 fiola rum
- 3 db tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 2,5 dl habtejszín
A díszítéshez:
