Brassói aprópecsenye felturbózva

Hozzávalók 5 személyre:

• 80 dkg sertéscomb vagy lapocka
• 15 dkg húsos, füstölt szalonna
• 1-1,5 kg burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 2 fej fokhagyma
• 2 db piros kápia paprika
• 2 db zöld hegyes erős paprika
• só
• őrölt fekete bors
• csipet majoránna
• 1 ek paradicsompüré
• étolaj