Citromos-őszibarackos pite mentával

Hozzávalók:

• 16 dkg vaj
• 30 dkg porcukor
• 5 db tojás
• 30 dkg rétes liszt
• 1 csomag sütőpor
• nagyjából 1 kg gyümölcs
• 1 citrom reszelt héja és a levéből 1 evőkanálnyi
• 5-6 menta levél