Csirkemell tokány

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell
• 10 dkg húsos szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg gomba
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kis doboz tejföl
• 1 evőkanál liszt
• só
• bors
• 2 evőkanál mustár