Kassai szelet

Hozzávalók

A lapokhoz

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg sertészsír
• 5 ek porcukor
• 2 ek kakaópor
• 1 db tojás
• 2-3 evőkanál tejföl
• 10 g vaníliás cukor
• 6 g sütőpor
• 1 csipet só

A piskótához

• 5 db tojás
• 5 ek kristálycukor
• 5 ek búzaliszt
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1 csipet só

A krémhez

• 60 g puncs ízű pudingpor
• 2 ek finomliszt
• 3 ek kristálycukor
• 6 dl tej
• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• rum ízlés szerint

A tetejére

• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 ek olaj