Almás-mézes szelet

Hozzávalók:
Lapok:

• 30 dkg finomliszt
• 2 evőkanál méz (olvasztott)
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• csipet só

Piskóta:

• 4 tojás
• 4 evőkanál kristálycukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 1 evőkanál olaj
• 1 mokkáskanál sütőpor
• csipet só

Krém:

• 5 dl tej
• 2 evőkanál finomliszt
• 2 evőkanál keményítő
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor

Almás réteg:

• 1 kg alma
• 15 dkg kristálycukor
• fahéj
• 2 csomag vaníliás cukor