Római tálban sült sörös csülök

Hozzávalók:

• 2 kicsontozott csülök
• fél doboz sör (bármilyen, nálunk Dreher nyári limitált kiadása került felhasználásra)
• só
• bors
• provence-i fűszer
• 2 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 4-5 ek ketchup
• 4-5 ek mustár
• rozmaring ág