Fűszervajas pisztráng salátaágyon

Hozzávalók:

• 1 tisztított pisztráng
• 8 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 citrom
• kakukkfű
• só
• bors
• rozmaring
• pár db köménymag
• saláta vagy salátakeverék
• 1 natúr joghurt
• 1 szelet szalonna