Vadas csirkemell – spagettivel

Hozzávalók:

• ½ kg spagetti tészta
• 4 db csirkemell
• 20 dkg füstölt szalonna
• só, bors

Mártáshoz:

• 4 db sárgarépa
• 4 db zöldség
• 4 db vöröshagyma
• só, egész bors, babérlevél
• 3 dkg cukor
• ecet
• mustár
• citromlé
• 2-3 dl tejföl
• 1 ek liszt
• olaj