Sajtos, tejfölös pogácsa

Hozzávalók:

• 4 dkg élesztő
• 60 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 1 egész tojás és egy sárgája
• 1 evőkanál só
• 2 dl 20%-os tejföl

A kenéshez és a szóráshoz:

• 1 felvert tojás
• 10 dkg füstölt, reszelt sajt