Szalagos fánk

Hozzávalók:

• 25 dkg finomliszt
• 1,25 dkg friss élesztő (≈ fél kocka)
• 25 dl langyos tej
• 3 dkg porcukor
• 0,5 csomag vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• 3 dkg olvasztott vaj (nem forró)
• 0,5 evőkanál rum
• csipet só
• kevés reszelt citromhéj (elhagyható)
• olaj