Szilveszteri malac pogácsa

Hozzávalók (2 tepsi)

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg főtt, áttört burgonya
• 25 dkg félzsíros tehéntúró
• 25 dkg margarin
• 1-2 teáskanál só
• 1 db tojás a lekenéshez
• Néhány szem egész feketebors