Vajas-sajtos kifli

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 5 dkg vaj
• 5 dkg friss élesztő
• 1 tojás
• kb. 3 dl langyos tej
• 1 tk kristálycukor
• 1 csapott ek só

Kenéshez:

• 10 dkg sós vaj

Töltelék:

• kb. 10 dkg sajt

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• pici víz
• reszelt sajt