Lilahagymás, kapros krumplisaláta

Hozzávalók

• Kb. 2 kg burgonya
• 4–5 fej lilahagyma
• 2 pohár tejföl (2 × 330 g)
• 1 evőkanál só és kevés ecet a főzővízbe
• 2 evőkanál mustár
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 kávéskanál szárított kapor
• őrölt bors ízlés szerint
• 1-2 gerezd fokhagyma