Tomi szelet

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók

Tészta (25×35 cm-es tepsihez)

  • 5 tojássárgája
  • 10 evőkanál víz
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém

  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 20 dkg margarin vagy vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg darált dió
  • 10 ml rumaroma
  • 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

  • 5 tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • 25 dkg cukor
  • 10 dkg étcsokoládé (olvasztva vagy reszelve a tetejére)