Raffaello szelet

Hozzávalók:
A tésztához:

• 6 tojásfehérje
• 18 dkg porcukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 dkg finomliszt
• 15 dkg kókuszreszelék

Krémhez:

• 5 dl tej
• 6 tojássárgája
• 8 dkg cukor
• 1 csomag vaníliaízű pudingpor

Tetejére:

• kókuszreszelék