Citromos vendégváró szelet

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

Barna lap

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg zsír
  • 1 tojás
  • 1 dkg szalakáli
  • 1 dkg kakaó
  • kevés tej (amennyit felvesz a tészta összeállításához)

Piskóta

  • 15 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál víz
  • 13 dkg liszt

Krém

  • 4 dl tej
  • 5 evőkanál liszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • fél citrom leve

Citrommáz

  • 20 dkg porcukor
  • 1 tojásfehérje
  • fél citrom leve

Díszítéshez

  • apróra vágott pisztácia