Leveles vajas croissant

Hozzávalók

• 400 g liszt
• 1 púpozott kávéskanál só
• 20 g friss élesztő (vagy 4 g instant)
• 2 teáskanál cukor
• 1 tojás
• 175 ml langyos tej
• 20 g szobahőmérsékletű vaj

A rétegekhez:

• 80 g puha vaj

A kenéshez:

• 1 tojás

A tetejére ízlés szerint:

• szezámmag
• lenmag
• reszelt sajt