Paradicsomos-tejszínes karaj

Hozzávalók

• 5 szelet karaj
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt színesbors
• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál újhagyma zöld része
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 szem paradicsom
• 1 teáskanál szárított korianderlevél
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 200 ml főzőtejszín
• 0,5 marék petrezselyemzöld