Hamis hájas

Hozzávalók

A tésztához:

• 50 dkg zsír
• 25 dkg liszt (a zsírral keverve)
• 60 dkg liszt (a tésztához)
• 3 nagy tojássárgája
• 2 evőkanál 10%-os ecet
• csipet só
• 3 dl langyos víz (vagy szódavíz)

A töltelékhez:

• szilalekvár
• sárgabarack lekvár

A beforgatáshoz:

• porcukor