Crostata, az olasz rácsostorta

Hozzávalók:

• 28 dkg vaj (ezúttal tejmentes margarin, mivel vendégségbe is vittünk belőle és a vendéglátónk
• tejérzékeny)
• 60 dkg finomliszt
• 20 dkg cukor
• 8 tojássárgája
• 4 teáskanál sütőpor
• 4 dl lekvár