Csirkemáj rizottó

Hozzávalók:

• 1 bögre rizs(3dl)
• 1/2 kg csirkemáj
• 20 dg gomba
• 20 dkg zöldborsó
• 1 szál sárgarépa felaprítva
• olaj, vaj
• 1 db vöröshagyma
• petrezselyemzöld
• só
• őrölt bors
• reszelt sajt