Zserbó

Hozzávalók:
Tészta:

• 1,5 dl tej
• 5 dkg cukor
• 1,5 dkg friss élesztő
• 50 dkg finomliszt
• 15 dkg vaj
• csipet só
• 2 tojássárgája

Töltelék:

• 25 dkg darált dió
• 20 dkg porcukor
• 2 dkg vaníliás cukor
• 75 dkg baracklekvár

Máz:

• 15 dkg cukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 tojásfehérje