Reszelt almás-pudingos pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 35 dkg finomliszt
• 3 evőkanál porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg vaj
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 tojás

Almatöltelék:

• 2 kg alma
• cukor (opcionális, az alma édességétől függően)
• 0,5 citrom leve
• 1 evőkanál fahéj

Puding:

• 1 csomag vaníliaízű pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• 4 dl tej