Extra puha mákos tekercs

Hozzávalók

Tészta:

• 40 dkg finomliszt
• 2,5 dkg friss élesztő
• 5 dkg kristálycukor
• 2,5 dl tej
• 1 dl olívaolaj
• 1 tojás (a kenéshez)
• 1 mokkáskanál só

Töltelék:

• 25 dkg darált mák
• 15 dkg barna cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 150 ml víz
• 1 db citrom reszelt héja