Tejfölös-mustáros csirkecomb

Hozzávalók

• 8 db csirkecomb
• só
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál kakukkfű
• 10 dkg húsos, füstölt szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 dl száraz fehérbor
• 1 dl víz
• 2 evőkanál mustár (akár mézes is lehet)
• 2 teáskanál mustár (a tejfölhöz)
• 2 dl tejföl
• fél csokor friss petrezselyemzöld