Málnás krémsajtos csigák
Hozzávalók 3 fő részére
Hozzávalók:
Tészta:
- 500 g finomliszt
- 2,5 dl tej
- 25 g friss élesztő
- 1 evőkanál cukor
- csipet só
- 1 citrom héja
- 3 tojássárga
- 50 g vaj
Töltelék:
- 300 g mascarpone
- 55 g vaj (puha)
- 100 g cukor
- 350 g málna (fagyasztott)
- 15 g kukoricakeményítő
Máz:
- 100 g porcukor
- 3 evőkanál vaj (olvasztva)
- 2 evőkanál habtejszín
Kenés:
