Oreo sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók:
Az alaphoz:

• 24 db Oreo keksz
• 60 g vaj

Krémhez:

• 600 g mascarpone
• 150 g porcukor
• 1 ½ teáskanál vaníliapaszta (vagy kivonat)
• 360 g hideg habtejszín (kb. 380 ml)
• 14 db Oreo (nagyobb darabokra törve)

Ganache (csokimáz):

• 100 g étcsokoládé (min. 50% kakaótartalom)
• 100 g habtejszín
• 10 g vaj

Díszítés:

• 200 g habtejszín (kb. 180 ml), hidegen
• 6 db oreo