Hamis brassói

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell (felkockázva vagy csíkokra vágva)
• 1–1,5 kg burgonya
• 3 gerezd fokhagyma (áttörve vagy lereszelve)
• só
• bors
• szárított majoránna
• pirospaprika (elhagyható, csak ha szeretnénk)
• zsír (vagy olaj )