Csirkecomb sósperec bundában

Hozzávalók:

• 8 db csirke felső comb vagy mell
• 15 dkg sós perec
• 2 tojás
• némi liszt
• kevés olaj

A mártáshoz:

• 2 ek mustár (legjobb ha magos)
• 3 ek méz,
• némi tárkonyecet és balzsamecet