Fűszervajas mini kalácsok

Hozzávalók:
Kalács:

• 500 g finomliszt
• 125 ml víz
• 125 ml tej
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 tojás
• 70 g vaj

Fűszervaj:

• 100 g vaj
• 50 g fokhagyma
• fél csokor petrezselyemzöld

Tetejére:

• tojás