Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat a sóval, olajjal és a liszttel elkezdjük kikeverni, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet és csomómentesre keverjük a masszát.
Ezután a palacsintatésztába beledolgozzuk a reszelt sajtot, aprírott sonkát (lehet húsvét főtt sonka is), aprított petrezselyemzöldet és újhagyma zöldjét is.
Egy palacsintasütőt kevés olajjal felforrósítunk és egy merőkanálnyi palacsintatésztát eloszlatunk benne. Megsütjük az egyik oldalát, megfordítjuk és megsütjük a másikat is. A következő palacsinta előtt ne tegyünk bele olajat, hiszen van a tésztában!