Húsvéti töltött kalács

Hozzávalók:
Tészta:

• 80 ml tej
• 1,5 dkg friss élesztő
• 1 kiskanál só
• 30 dkg finomliszt
• 100 ml tejszín (30 %-os zsírtartalmú)
• 1 tojás

Töltelék:

• tejszínes torma
• főtt kolbász
• főtt sonka
• főtt tojás

Tetejére:

• felvert tojás