Citromos sajttorta

Hozzávalók:

Lemon curd:

• 1 citrom leve és reszelt héja
• 5 dkg cukor
• 1 tojás
• 1,5 dkg vaj

Kekszalap:

• 20 dkg darált keksz (pl. Győri Édes)
• 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin

Krém:

• 20 dkg fehér csokoládé
• 2 dl habtejszín
• 50 dkg mascarpone
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja