Kalocsai gombaleves gazdagon

Hozzávalók:

• 2 liter húsleves
• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg csiperkegomba
• 30 dkg zöldség (zeller, sárgarépa, petrezselyem vegyesen)
• 3 evőkanál olaj
• só
• őrölt fehér bors
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 kiskanál pirospaprika
• 2 dl főzőtejszín
• 1 mokkáskanál Erős Pista vagy csípős Piros Arany
• 4-8 főtt fürjtojás
• 35 dkg marhahús

Szárnyas gombóchoz:

• 30 dkg csirke vagy pulykamellfilé
• 1 zsemle
• tej a zsemle áztatásához
• 1 tojás
• só
• őrölt fehér bors
• fél csokor petrezselyemzöld