Diós, aszalt gyümölcsös csirkemell őzgerinc formában mazsolás rizzsel

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemellfilé
• 15-20 szelet bacon
• 10 dkg reszelt trappista sajt
• 5 dkg reszelt füstölt sajt
• 6 evőkanál darált dió
• 1 kávéskanál só
• 1 csipet őrölt bors
• 2 evőkanál liszt
• 3 tojás
• 10 dkg aszalt szilva
• 10 dkg aszalt sárgabarack
• 4 nagy evőkanál tejföl

Mazsolás rizs:

• 2 bögre rizs
• 10 dkg mazsola
• 2 ek olaj