Bakonyi palacsintametélt

Hozzávalók:

Palacsintához:

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 3 dl tej
• 1,5 dl ásványvíz
• só
• bors
• petrezselyem zöld (apróra vágva)
• 2 ek olaj

Gombapaprikáshoz:

• 50 dkg csiperke gomba (barna és fehér vegyesen)
• 4 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek pirospaprika
• 3 dl paradicsomlé (sűrűbb)
• só
• bors
• kakukkfű
• 1 ek rizsliszt
• 4 dl tejföl