Red velvet keksz

Hozzávalók

A tésztához:

• 150 g szobahőmérsékletű sótlan vaj
• 60 g porcukor
• 1 db L-es tojásfehérje
• 230 g liszt
• 1 tk vanília aroma
• 1 csipet só
• piros ételfesték (por, vagy gél)

Töltelékhez:

• 50 g fehér csokoládé
• 30 ml habtejszín