Lekváros-grízes mézes krémes

Hozzávalók:
Tészta:

• 9 evőkanál tej
• 9 dkg margarin
• 1 ek szódabikarbóna
• késhegynyi szalalkáli
• 60 dkg finomliszt (a méztől és a liszt minőségétől függően lehet több is)
• 1 tojás
• 8 dkg cukor
• 15 dkg méz

Krém:

• 0,5 l tej (ebből szoktam a tésztába valót kimérni)
• 4 evőkanál cukor
• 6 evőkanál búzadara
• 1,75 dl habtejszín
• sárgabarack lekvár

Máz:

• 10 dkg vaj
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 3 evőkanál cukor