Mákos-barackos kocka

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:
Mákos piskóta:

  • 6 tojás
  • 150 g cukor
  • 150 g darált mák
  • 150 g finomliszt
  • 60 ml olaj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só

Krém:

  • 500 ml habtejszín
  • 250 g mascarpone
  • 4 evőkanál porcukor
  • 3 teáskanál zselatin
  • 1 doboz őszibarackbefőtt (480 g töltőtömegű)
  • vanília aroma (vagy őrlemény)