Sertéstekercsek hagymaszószban

Hozzávalók:
Tekercshez:

• 4 szelet sertéstarja (vastag)
• csemege uborka (negyedelve)
• vöröshagyma (szeletelve)
• kolbász (vékonyra csíkozva)
• só
• mustár
• finomliszt
• 1 evőkanál vaj
• 3 evőkanál olaj

Szószhoz:

• só
• bors
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 2 darab babérlevél
• sertés fűszerkeverék
• 3 dl víz
• 2 fej vöröshagyma (nagy)