Házi fehér kenyér

Hozzávalók:

• 2,7 dl víz
• 2 csapott tk só
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál burgonyapehely (elhagyható, de én teszek bele)
• 25 dkg öregtészta
• 50 dkg BL 80-as kenyérliszt
• 1 dkg friss élesztő

Öregtészta

• 50 dkg kenyérliszt (BL80)
• 3 dl víz
• fél teáskanál só
• 1 dkg friss élesztő