Tejberizs torta

Tejberizs:

• 20 dkg ‘A’ osztályú rizs
• 2 dl víz
• 1 csipet só
• 1 liter tej
• 13 dkg kristálycukor
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 teáskanál vanília aroma
• 2 dkg zselatin
• 10 dkg víz

Epres réteg:

• 20 dkg eper (más gyümölcsből is készíthető)
• kb. 2 ek cukor
• ½ dl víz
• 1 csomag expressz tortazselé

Tetejére:

• 10 dkg csokoládé
• 1 dl habtejszín
• 2 dkg teavaj