E80 torta

Hozzávalók:

Piskótalap

• 2 tojás
• 8 dkg cukor
• 8 dkg liszt
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál víz

Dobos lap

• 2 tojás
• 5 dkg cukor
• 5 dkg liszt
• 1 dkg olvasztott vaj

Csokoládé ganache

• 5 dl habtejszín
• 50 dkg étcsokoládé
• 3 evőkanál kakaópor
• 20 dkg vaj

Továbbá:

• 30 dkg natúr marcipán

Kávés hab

• 8 dl habtejszín (alaposan behűtve)
• 12 púpozott kávéskanál instant kávé (porrá őrölve)
• 10 dkg porcukor
• 2 zacskó Zselatin fix
• kakaópor (a díszítéshez)